Bez mąki / Keto

Bounty

Spód: 200gram mleka kokosowego / stałej części + 100 gram mąki kokosowej + ksylito/sól.

Góra: 50 gram czekolady 85%, łyżka czubata czekolady w proszku, ser twarogowy 300 gram+ ksylitol/sól.

Ps. Modyfikowałam ten przepis 3 razy, na instagramie znajduje się przepis z jeszcze innymi proporcjami.

Omlet proteinowy

Białka 4 jaj, 20 gram odżywki białkowej o smaku wanilii, 10 gram gumy ksantanowej, sól, łodzik. Górę opróżyłam wiórkami kokosa z masłem i konfiturą porzeczkową.

Fikuśne, kolorowe i piękne:)

Ale, że banany??!! Pomyślał, oburzony krytyk diety nie-ketogenicznej. Tak banany! Zielone, smaczne i pyszniutkie:) Uczysz się? Studiujesz? Piszesz bloga? Biegasz , uprawiasz sport? Węglowodany 20-30 % możesz sobie dostarczyć w dowolnej postaci. Śmiało sięgaj więc po zielone banany które nie podnoszą tak szybko poziomu cukrów we krwi.

Na zdjęciu kefirowo- twarogowa Siemiaka, na bazie galaretki malinowe. Do tego obkład, zielone doskonałości oraz orzechy:) Prawda ,że proste? Smacznego:)

KETO BUŁKA Z TRZECH SKŁADNIKÓW

Składniki potrzebne to łyżeczka mąki kokosowej, jogurt 150ml i jajeczko. Wszystkie składniki łączymy i mieszamy z ulubionymi dodatkami typu : nasiona, orzechy, stała część mleka kokosowego. Całość przelewamy do żaroodpornego naczynia pod przykryciem i wstawiamy do mikrofalówki na 4 minuty. Całość możesz obłożyć szpinakiem lub jak na zdjęciu jarmużem.

OMLET DWU SKŁADNIKOWY Z PASTĄ SEZAMOWĄ

Składniki: 2 jajka, łyżka mąki kokosowej , śmietanka 30% 50ml, pasta sezamowa, jogurt / kefir ( kefir można wzbogacić o łyżkę odżywki białkowej) , pyłek kwiatowy, migdały / nasiona/ ulubione orzechy, warzywa : kapusta pekińska, jarmuż, szpinak lub inne ulubione, może być to nawet kalafior lub brokuł.

WYKONANIE: Białka jajek ubijamy na sztywną masę, dolewamy śmietankę i mieszamy z mąką kokosową ( przyprawy to sól i ksylitol, jednak pamiętaj nie zamykaj się się na eksperymenty i spróbuj dodać na przykład cynamon, kurkumę lub nawet na ostro pieprz cayeene). Na rozgrzaną wcześniej patelnię, wysmarowaną masełkiem, wylewamy całą masę. Usmażony placek / omlet zrzucamy na talerz i podajemy z ulubionymi ”toppingami” czyli naszą polską tak zwaną posypką lub dodatkami. U mnie jest to głownie, nisko-cukrowy jogurt lub kefir sojowy z dodatkiem odżywki białkowej.

CIEKAWOSTKA / TIP Dodaj do litra mleka NIESŁODZONEGO sojowego grzybka tybetańskiego, którego możesz zamówić przez Internet lub kupić w sklepach eko. Odstaw na parapet lub gdzieś w kuchni. Po dwóch dniach powinnaś mieć gotowy Kefir , który odpowiednio zagęścisz bezcukrową odżywką białkową lub dodając siemię lniane lub nasiona szałwii hiszpańskiej. Dzięki temu otrzymasz gęstą, ZUPEŁNIE BEZCUKROWĄ , pożywną mieszankę śniadaniową:) Smacznego!

DO POWYŻSZEGO OMLETU , UBIJ DWA BIAŁKA JAJEK NA SZTYWNO, NASTĘPNIE WYMIESZAJ Z ŻÓŁTKAMI KTÓRE ZOSTAŁY, DODAJ ŁYŻECZKĘ MĄKI KOKOSOWEJ / MIGDAŁOWEJ I GOTOWE! NA PATELNIE.

DODATKOWO MOŻESZ WZBOGACIĆ OMLET OO SOK Z CYTRYNY, TWAROŻEK GRANI, WIÓRKI KOKOSOWE, SÓL I KSYLITOL.

JEŚLI PODCHODZISZ POWAŻNIE DO TEMATU OSZCZĘDZANIA, TROSZCZENIA SIĘ O PLANETĘ I ZDROWEGO ODŻYWIANIA TO TEN OMLET JEST DLA CIEBIE!

SKŁADNIKI U MNIE:

  1. SZKLANKA RUMIANKU ( RESZTKI PO HERBACIE), JAJKO , ŁYŻECZKA MĄKI KOKOSOWEJ, SÓL , KSYLITOL. ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI I WYKŁADAMY MASĘ RÓWNOMIERNIE NA ROZGRZANĄ PATELNIE.

WAŻNE WSKAZÓWKI

DO OMLETÓW, PLACKÓW I KETO WYPIEKÓW – DODANIE ODROBINY OCTU JABŁKOWEGO POPRAWIA JAKOŚĆ SMAKOWĄ, WSPOMAGA TRAWIENIE ORAZ PRZEDŁUŻA PRZYDATNOŚĆ DO SPOŻYCIA NA PRZYKŁAD PLACKA O JEDEN DZIEŃ.

Rating: 1 out of 5.

Placek z kwiatami czarnego bzu i białkiem czekoladowym

Kolejno, placek z pomarańczem

ŚNIADANIE DO 500 KCAL, BOGATE W KWASY TŁUSZCZOWE OMEGA 3

NAJBARDZIEJ WDZIĘCZNY PLACEK KTÓRY ZAWSZE WYCHODZI – PLACEK CZEKOLADOWY Z POMARAŃCZAMI

WSKAZÓWKI:
1. MOŻESZ DODAĆ CYNAMON, KURKUMĘ, I INNE AROMATYCZNE PRZYPRAWY.
2.PAMIĘTAJ – PROPORCJE TEŻ MOŻESZ ZMIENIAĆ. NP. JADŁAŚ W TYM TYGODNIU ZA DUŻO MAKARONÓW? DODAJ WIĘCEJ MĄKI KOKOSOWEJ ZAMIAST PSZENNEJ.
3. SŁODZIKI I SYROPY SŁODZĄCE. MOŻESZ DAĆ MIÓD, SYROP Z AGAWY LUB SUGAR FREE SYROPY , KTÓRE OSOBIŚCIE POLECAM. DUŻA GAMA AROMATYCZNYCH SMAKÓW, POCZĄWSZY OD KOKOSA, PRZEZ ORZECH LASKOWY, WŁOSKI, CZEKOLADĘ, DYNIĘ I WIELE WIELE INNYCH.
4.JAK NAPISANE JEST ZBLENDUJ NA GŁADKĄ MASĘ, TO NIE MUSISZ TEGO ROBIĆ. TO JEST SUGESTIA – A TY MASZ BYĆ KREATYWNA W KUCHNI:) NIEKTÓRZY LUBIĄ WYCZUWALNE KAWAŁECZKI W CIEŚCIE, CZEKOLADY LUB OWOCÓW.

REWOLUCYJNY PLACEK BEZ MĄKI, PRZYGOTOWANY ZE SŁODKICH ZIEMNIAKÓW.

PONIŻSZY PRZEPIS ZREWOLUCJONIZOWAŁ MOJĄ KUCHNIĘ. NIE TYLKO ODKRYŁAM JESZCZE PROSTSZY SPOSÓB NA SMACZNE I ZDROWE ŚNIADANIE, OBIAD LUB KOLACJĘ ALE I LŻEJSZĄ WERSJĘ POSIŁKU PO CIĘŻKICH IMPREZACH LUB ŚWIĘTACH BOŻEGO NARODZENIA KTÓRE OBFITUJĄ W MĄCZNE PRODUKTY.

NIE UNIKAM GLUTENU I NIE OBAWIAM SIĘ SPOŻYWANIA MĄKI. NIGDY NIE ODMÓWIŁA BYM SOBIE POLSKICH RĘCZNIE LEPIONYCH PIEROGÓW, W ŻYCIU! POWIEM KRÓTKO STARAM SIĘ JĄ OGRANICZAĆ DO MINIMUM ABY BYŁO WIĘCEJ MIEJSCA DLA INNYCH NATURALNYCH DOBROCI.

TEN PRZEPIS NAPRAWDĘ CZYNI CUDA PO DŁUGIM OKRESIE SPOŻYWANIA BIAŁEGO PIECZYWA, MAKARONÓW LUB NASZYCH UKOCHANYCH POLSKICH PIEROGÓW I NA DODATEK JEST PROSTY BO SKŁADA SIĘ TYLKO Z TRZECH SKŁADNIKÓW: DUŻY BATAT LUB DWA MAŁE, 2 JAJKA, SZCZYPTA SOLI.

Bułeczki bez mąki – 5 minut i gotowe!

1 łyżka mąki kokosowej, łyżka otrąb, PDP ( proszek do pieczenia), jajko, starta marchewka i pocięty jarmuż – garść, 1 łyżka jogurtu sojowego, 1 łyżeczka siemię lnu. Sprawna mikrofalówka.

Wszystkie składniki łączymy, mieszamy ze sobą i wstawiamy do żaroodpornego naczynia, miseczki a następnie całość wędruje do mikrofalówki na 3,5-4 minuty pod przykryciem.

Najlepiej odstawić na noc do lodówki. Taką bułkę łatwiej się kroi jak się zetnie przez noc niż od razu po wyciągnięciu z mikrofalówki.

Przykładowy obkład na bułkę z marchewki i jarmużu

Tofu, marmolada z jabłek (domowej roboty), banany.

I znowu, ale z czym to zjeść !?

Tofu, marmolada, borówki.

Published by agataredis@gmail.com

Jestem szczęśliwą mamą i realizującą się kobietą. Czego mi więcej do szczęścia potrzeba? Absolutnie niczego. Masz zdrowie i rodzinę - masz wszystko.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: