Keto kebaby

Keto Sandwich

Sałata lodowa, paprykarz, banany, śmietana lub masło orzechowe. Składniki dobrałam tak , aby delikatnie przeważały dzisiaj tłuszcze. Nie stosuje wysokonasyconych tłuszczów.

Kanapka wiosenna z masłem

Sałata lodowa / masłowa, twaróg, przyprawy, pomidor lub pasta pomidorowa / paprykowa, masło. Całość solę 🙂 Smacznegooo!

Avocadillo

Pasta z ciecierzycy (dobra po / przed treningiem ) awokado, ser, sól. Całość podana w liściu sałaty. Smacznego! PYCHA!

Ryba w sosie pomidorowym

Szybki i lekki przepis low carb / keto; Makrela wędzona lub jakakolwiek inna ryba, jogurt naturalny , sos pomidorowy, a wszystko to doprawione chili i solą, podane na liściu sałaty.

Smaczne Karmelowe

Tortilla ( Z siemienia lnianego i jajek (trudna) , jogurt naturalny / creme fraiche 30%, karmelowa odżywka, orzechy i pestki dyni, całość podana w sałacie. Zawsze przepisuy zapisuję kolejno od czynności początkowych.

Kotlet sojowy z serem i tartą marchewką

I POMYSŁ : Baza to sałata masłowa i kotlet sojowy (podsmażony lub zalany bulionem), dużo sosu – jogurtowy z koperkiem, sokiem z cytryny , solą i pieprzem. Na to tarta marchewka, majonez do smaku no i gwóźdź programu czyli ser.

Kebab z twarogiem

Baza to sałata masłowa, twaróg ze śmietanką (ksylitol / słodzik) do smaku, plastry sera i orzechy włoskie.

Kebab z szynką

I POMYSŁ: Baza z sałaty lodowej, układamy ugotowanego kalafiora, masło orzechowe, sól, ksylitol, i plaster szynki.

Kebab na trawienie

Odżywka białkowa o smaku truskawkowym wymieszana z kapustą kiszoną i galaretką. Do tego dodaję dużą ilość twarożku grani wymieszanego z nasionami i siemieniem lnianym.

Kebab z kalfiorem i czarną porzeczką

Keto kebab z kalafiorem i sosem – sugar free- o smaku czarnej porzeczki.

Kebab z jajkiem

Sałata masłowa podana z jajkiem , jogurtem greckim i odżywką białkową o smaku karmelowym. Na górę położyłam pomidora i posypałam nasionami i pestkami. smacznego !!! 🙂

• WordPress
• Facebook
• Twitter
• Instagram
• LinkedIn
• YouTube

Keto to dość lekka i prosta w przygotowaniu dieta lub po prostu sposób odżywiania. Chodź wielu kojarzy ją z rygorem, to tylko i wyłącznie po przez wyuczone nawyki które przyszło nam pozmieniać. Wyobraź sobie, osobę odżywiająca się głównie węglowodanami przez 25, 35 lat lub całe swoje życie, i nagle ktoś sugeruje odcięcie głównego źródła paliwa na rzecz tłuszczy , no to trochę nie dziw, że każdy kojarzy keto stanem wysokiej restrykcji.

Kanapki, chleb, owsianka, jaglanka a teraz… sałata!? No ale jak to!? Przecież to niewykonalne i całkowicie odbiegające od norm. A jednak. Nie dość, że jest to więcej niż wykonalne, to upraszcza w 100% Twój dotychczasowy sposób odżywiania.

Skraca się ilość godzin spędzonych w supermarkecie, ogranicza się Twój poziom kortyzolu który odpowiada za stres i maleje prawdopodobieństwo, że będziesz musiała stać godzinami w kuchni i gotować. Możesz – owszem i ja też spędzam czas na przygotowywanie posiłków bo to po prostu lubię, natomiast jeśli tego nie zrobię to dramy nie ma. A nie ma dlatego ,że w keto możesz jeść ale masz wydłużony czas postów, które zwiększają Twój czas który możesz spożytkować na miliony różnych sposobów w tym gotowanie i przygotowywanie posiłków.

Na normalnej diecie, jak dopada Cię głód i spada poziom insuliny, zazwyczaj robimy się nerwowi, i trzeba szybko sięgnąć po przekąskę , tak? Gotowanie w takim momencie nie wchodzi w grę, bo stres zazwyczaj bierze górę. Więc właśnie, w keto wygląda to trochę na odwrót a wręcz zupełnie inaczej, rzekła bym. Głód nie powoduje podwyższenia nerwowości i niepokoju a wręcz sprawia , że jest nam przyjemnie. Więcej o zaletach keto napiszę w innym poście. Teraz przejdźmy do sedna sprawy. To znaczy, nie taka straszna sałata jak ją malują!

MASA Z ZSIADŁEGO MLEKA Z NASIONAMI CHIA I MLEKIEM KOKOSOWYM.

Super dodatkiem okazał się posiekany na małe kawałeczki kalafior – daje niesamowicie orzechowy posmak, oraz solone orzeszki nerkowca. Na górę położyłam pokrojone w plastry masełko.

PRZEPIS NA MASĘ : ZSIADŁE MLEKO / KEFIR (BEZ CUKRU) WLEWAMY DO SZKLANKI LUB NACZYNIA Z PRZYKRYCIEM, DODAJEMY NA 250 MILILITRÓW PŁYNU ŁYŻKĘ NASION CHIA, ŁYŻKĘ SIEMIĘ LNU I ZOSTAWIAMY NA NOC W LODÓWCE. RANO DOLEWAMY ŚMIETANKĄ – OPCJONALNIE.

Zbuduj to sam!

PRZEPIS NA OMLET POWYŻEJ I LISTA SKŁADNIKÓW:

2x jaja, pieczarki, pokrojony pomidorek, garść szpinaku,3 różyczki kalafiora, śmietanka 30%

Patelnie rozgrzewamy i podsmażamy delikatnie pieczarki i pomidorki.Przygotowujemy masę: 2 jajka, 3 różyczki kalafiora/ brokuła, śmietanka, garść szpinaku – blendujemy, i wylewamy na patelnię

POWYŻSZY JOGURT ROBIĘ Z MLEKA SOJOWEGO ( 0 GRAM CUKRU) I SZCZEPU GRZYBKA TYBETAŃSKIEGO – KTÓRY JEST ŁATWO DOSTĘPNY , TANI I BARDZO SZYBKO PRZERABIA MLEKO NA KEFIR / JOGURT.

Po 2 dniach od zalania mamy już stałą konsystencję zrobioną z mleka. Do takiej konsystencji dodaję : szczyptę soli, łyżeczkę ksylitolu, nasiona hemp, siemię lnu, nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) i zostawiam na noc do zgęstnięcia. Rano mamy bogatą w kwasy OMEGA – 3 jogurtową miksturę która ekstra wypełni liście.

OPCJONALNIE:

1. Dodaj wegańskich lub normalnych protein, jeśli zależy Ci na treningach lub jeśli masz ochotę.
2. Dolej syropu czekoladowego ( sugar free) lub dodaj czekolady w proszku 90% koka minimum.
3. Posól, dosyp ostropest, dodaj pistacji i orzechów włoskich, LUB NASION SŁONECZNIKA I PESTEK DYNI – podaj na wytrawnie!
4. Wyciągnij z zamrażalnika ketogeniczne lody, pokrój i dodaj do śniadania. Czyż to nie brzmi jak królewskie śniadanie? 🙂 Przepis na keto lody podam poniżej.

KETO LODY Wykonanie : Zielony banan, łyżka tahini, łyżka oleju kokosowego, garść borówek, łyżka stevii i szczypta soli oraz łyżeczka octu-dla chętnych :).

ZDJĘCIE PO LEWEJ : Brukiew pocięta w plastry, masa kokosowa z nasionami słonecznika i awokado.

ZDJĘCIE PO PRAWEJ: CZEGO DUSZA ZAPRAGNIE: Podsmażana kapusta kiszona w sosie śmietankowym z pieczarkami. Na górę papryczki chilli, szczypiorek, masełko i musztarda. Do tego podaj wegetariańskie podsmażone / zapieczone kiełbaski.

PRZEPIS NA OMLET PO LEWEJ: 2x jaja, pieczarki, pokrojony pomidorek, garść szpinaku,3 różyczki kalafiora, śmietanka 30%.

Patelnie rozgrzewamy i podsmażamy delikatnie pieczarki i pomidorki.

Przygotowujemy masę: 2 jajka, 3 różyczki kalafiora/ brokuła, śmietanka, garść szpinaku – blendujemy, i wylewamy na patelnię