Przepisy wytrawne

Omlet wytrawny z pasztetem i powidłami.

Omlet zrobiony na ubitych białkach z dodatkiem kefiru, sparzonych nasion szałwii hiszpańskiej, siemienia lnianego oraz żółtek. Na górę posmarowałam pasztetem, dodałam twarożku i powideł. Gwarantuję wam, że to naprawdę smakuje 🙂

Gulasz KETO z orzechami nerkowca i nagietkiem suszonym

Nagietek suszony ma tyle właściwości leczniczych ,że potrzeba było by napisać osobnego bloga na ten temat. U mnie znajduje on zastosowanie głównie w kuchni – jako oliwa ( zalewam kwiaty nagietka oliwą z oliwek i pozostawiam w słonecznym miejscu na dwa tygodnie na parapecie) i robię z niego maść do twarzy. Już niewielka ilość tego taniego , polskiego i łatwo pozyskiwanego kwiatka może czynić cuda zarówno w Twojej kuchni jak i poprawić wygląd Twojej skóry – wykorzystaj to!

Przepis na gulasz:

Składniki: garść selera naciowego ( posiekany), 2 ząbki czosnku, garść nagietka, garść liści szpinaku, liście kalafiora – wedle uznania, 0,5 główki kalafiora, 1/4 zielonej papryki, orzechy nerkowca – garść, orzechy włoskie- garść, siemię lniane – 1/4 szklanki, babka płesznik – 1/4 szklanki, 100 gram sera feta, 2 szklanki mleka sojowego/ szklanka mleka kokosowego, resztę podlewamy wodą, no i oczywiście Oliwa z NAGIETKA, dozuj ile Ci potrzeba.

PRZYPRAWY: sól, pieprz, curry, ziele angielskie, papryka.

WYKONANIE: Wszystkie powyższe składniki wrzucamy do garnka lub głęboką patelnię i zalewamy wodą i mlekiem. Niech całość się dusi na patelni przez około 20 minut aż seler naciowy, liście kalafiora i sam kalafior będą miały odpowiednią miękkość. Do zagęszczenia gulaszu używam babki płesznik (wymienionej powyżej) oraz gęstej/stałej części mleka kokosowego. Jeśli nie jesteś vegge użyj po prostu śmietany. Przypraw daj tyle ile lubisz a na sam koniec dorzuć pokruszone kawałki sera FETA.

Oliwą polecam polać przed podaniem, a nie, podczas gotowania. Smacznego!

WSKAZÓWKI DO POWYŻSZEJ KOMPOZYCJI POTRAW

  1. SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY – NAJLEPIEJ SMAKUJE JAK PRZEJDZIE SMAKIEM ( NIECH POLEŻY 24 GODZINY W LODÓWCE)
  2. Z CZERWONEJ KAPUSTY WYJDZIE SURÓWKA O CHRUPKIEJ KONSYSTENCJI – DLA INNYCH DOZNAŃ PODDUŚ SURÓWKĘ W RONDELKU I DODAJ TEN SAM ZESTAW PRZYPRAW DODAJĄC ORZECHÓW WŁOSKICH I ODROBINY CZERWONEGO WINA ( BEZ WINA TEŻ WYJDZIE SMACZNA)
  3. GUMA KSANTANOWA E415 – NADAJE POTRAWOM GĘSTOŚĆ I STABILNOŚĆ – ZAGĘSZCZA – W ZALEŻNOŚCI JAKĄ CHCESZ UZYSKAĆ KONSYSTENCJE GULASZU TYLE DODAJ SUBSTANCJI ZAGĘSZCZAJĄCEJ.

Published by agataredis@gmail.com

Jestem szczęśliwą mamą i realizującą się kobietą. Czego mi więcej do szczęścia potrzeba? Absolutnie niczego. Masz zdrowie i rodzinę - masz wszystko.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: