Przepisy wytrawne

GULASZ TAJSKI Z BIAŁĄ RYBĄ

WSKAZÓWKI DO POWYŻSZEGO

  1. OCET DODAJ PRZED DOLANIEM MLEKA – ŻEBY SIĘ NIE ZWAŻYŁO.
  2. ZAMIAST ŻELATYNY, MOŻESZ UŻYĆ GUMY GUAR, KSANTANOWEJ LUB MĄKI ZIEMNIACZANEJ.
  3. KOLENDRA ŚWIETNIE PODKREŚLI SMAK TEGO DANIA.
  4. PODAWAJ Z KASZAMI NP. BULGUR LUB GRYCZANĄ.

KREATYWNE SUSHI Z PASTĄ Z BURAKA I CIECIERZYCY

WSKAZÓWKI DO POWYŻSZEGO PRZEPISU:

  1. PASTA Z BURAKA I CIECIERZYCY TO INACZEJ HUMMUS BURACZANY.
  2. DLA WZBOGACENIA SMAKU WARTO DODAĆ CHRZAN – ŚWIETNIE WSPÓŁGRA Z BURAKIEM.
  3. NA ZDJĘCIU “HUMMUS BURACZANY” WYSMAROWAŁAM MUSZTARDĄ TYPU D’JON -BARDZO OSTRA.
  4. DODAJ STARTĄ MARCHEWKĘ LUB INNE WARZYWO.

Risotto orzechowo-grzybowe z tofu

RISOTTO SIĘ PRZYGOTOWUJE OKOŁO GODZINY NA ŚREDNIM / MAŁYM OGNIU, CZĘSTO MIESZAJĄC. TO JEST JEDYNY SPOSÓB NA IDEALNE RISOTTO.

1. 200 GRAM RYŻU ( JA UŻYWAM PUDDING RICE) JAK RYŻ BĘDZIE W POŁOWIE UGOTOWANY (po około 30 minutach) , DORZUCAMY TWARDSZE WARZYWA, KTÓRE BĘDĄ DOCHODZIŁY OKOŁO 20 MINUT NA MAŁYM OGNIU.

2.ZACZYNAMY GOTOWANIE NA WODZIE, NA KOŃCU JAK WODA ZACZNIE ODPAROWYWAĆ ZAGĘSZCZAMY, MLEKIEM KOKOSOWYM.

3.PO 30 MINUTACH DODAJEMY POCIĘTY SELER, PIETRUSZKĘ, MARCHEWKĘ I POCIĘTE ORZECHY – WŁASNEGO WYBORU. WŁOSKIE PASUJĄ NAJLEPIEJ 🙂

4.NASTĘPNIE WARTO DOLAĆ SYROP ORZECHOWY, DOPRAWIĆ CYNAMONEM, KARDAMONEM, KURKUMĄ I ANYŻEM.

5.PO 40 MINUTACH DORZUĆ OKOŁO 2 SZKLANEK PIECZAREK ORAZ 1 SZKLANKĘ GROSZKU.

6.PO 50 MINUTACH WLEJ 2 SZKLANKI MLEKA MIGDAŁOWEGO I DODAJ 2 ŁYŻKI STAŁEJ CZĘŚCI MLEKA KOKOSOWEGO I WRZUĆ POKROJONE W KOSTKĘ TOFU 200 GRAM OKOŁO. (jak woda zacznie odparowywać szybciej, to można już po trochu zacząć wlewać mleczko migdałowe).

7.CAŁOŚĆ PODDUŚ JESZCZE 10 MINUT, DO ZAGOTOWANIA – SMACZNEGO!

Published by agataredis@gmail.com

Jestem szczęśliwą mamą i realizującą się kobietą. Czego mi więcej do szczęścia potrzeba? Absolutnie niczego. Masz zdrowie i rodzinę - masz wszystko.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: